5편의 일기

요리

엄마의 손맛, 손녀를 위한 새로운 메뉴, 그리고 냉장고를 털어 만든 즉흥 요리까지. 조여사의 부엌 이야기.

손녀가 좋아하는 두부 함박스테이크

고기 반, 두부 반. 부드럽고 담백해서 어린 손녀도 어른 사위도 모두 좋아하는 우리집 인기 메뉴를 공개합니다.

고추장만 있다고 다가 아니에요. 냉장고에 굴러다니는 재료들을 모아 만든 만능 비빔장 레시피를 공유해요.

어릴 적 엄마가 끓여주시던 그 맛. 시래기를 푹 삶아 들기름에 볶고 된장과 멸치육수로 끓여낸 시래기 된장국 레시피.

봄이 오는 신호는 시장에 봄나물이 깔리는 거예요. 달래, 냉이, 쑥, 참나물로 만드는 봄 비빔밥.

갑자기 손님이 와도 당황하지 않아요. 30분이면 뚝딱 완성되는 새콤달콤 오징어 무침을 알려드릴게요.